ЛЕНТА НОВОСТЕЙ

АРХИВ

  Топ-10 ЗА ДЕНЬ ЗА НЕДЕЛЮ ЗА МЕСЯЦ

16 Ноябрь

2018
11:25
2001
Ученые объяснили, почему люди любят кофе

Ученые Северо-Западного университета в Чикаго открыли мутации, которые заставляют человека пить много кофе.

Pезультатами исследования они поделились в журнале Scientific Reports.

Специалисты исследовали информацию о пищевых привычках и ДНК 500 тысяч подданных Великобритании.

Добровольцы сдали свои образцы и рассказали, в каких количествах они употребляют чай, кофе и алкогольные напитки. 

После этого ученые сопоставили вкусовые пристрастия людей с мутациями, найденными в их генах. 

Оказалось, что больше всего любят пить кофе те люди, у которых присутствовали связанные с высокой чувствительностью к кофеину гены.

При этом они плохо ощущали хинин и некоторые другие горькие субстанции. 

При этом носители «кофейных» мутаций меньше любят чай и алкоголь, чем другие участники исследования. 

Другие новости


® 2009 FAKTXEBER.RU - Интернет Газета

Dərc olunan materialların mətninə görə, redaksiya heç bir məsuliyət daşımır.
Saytdakı materiallardan istifadə edərkən istinad zəruridir.


22-08-2019 06:54



  (+994 55) 786-96-84

  [email protected]

Valyuta.com

Рейтинг@Mail.ru